Malzemeler:
600 gr. Kabak Çiçeği
2 Yemek Kaşığı Bulgur
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Su
Ön Hazırlık:
Kabak çiçeklerinin alt tarafında bulunan, ucu sivri ve dikenli olan beş
parçalı yeşil çanak yaprakları ayıklanacak ve sap kısmı kesilecek. Kabak
çiçekleri yıkanacak ve süzülecek. Turuncu renkli taç yaprakları ise, bıçak
ile ince ince kıyılacak.
Maharetini
Göster:
Tabanı kalın çelik bir tencereye, 3 su bardağı su konulacak ve yüksek ısı da
kaynatılacak. Üzerine bulgur, kıyılmış kabak çiçekleri vetuz ilave edilecek,
karıştırılacak. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Tencerede ki malzemeler
kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılacak. Isı, en düşük ısı
konumuna getirilecek.
saat'a
bakılacak bir yere not edilecek. 45 dakika sonra gül cacığı yemeğiniz
hazır. Tereyağı eritilecek ve yemeğin üzerinde gezdirildikten sonra, yemek
karıştırılarak servis edilecek. sonrası malum
'Kolay Gelsin'